Předkrmy | |||
| 80 g | Tataráček z hovězí svíčkové, s chilli papričkou a chlebovými topinkami | 197 Kč | |
| 80 g | Tataráček z tuňáka, dochucený avokádem, podávaný se omáčkou kikkoman a bagetkou | 185 Kč | |
| 80 g | Terinka z kachních jater foie gras s domácí višňovou marmeládou, crème fraîche a brioškou | 225 Kč | |
| 80 g | Carpaccio z hovězí svíčkové, s bazalkovým pestem, rukolou a hoblinami parmezánu | 177 Kč | |
| 60 g | Telecí jazyk s hořčičným přelivem na křupavém bílém chlebu | 161 Kč | |
| 100 g | Gratinovaný kozí sýr s toastovým chlebem a jablečno-cibulové chutney | 147 Kč | |
| 90 g | Grilovaná chobotnice s bramborovým salátem s keňa fazolkami a citronovým crème fraîche | 189 Kč | |
| 80 g | Fritovaný telecí brzlík a pečený telecí morek s domácí česnekovou majonézou | 186 Kč | |
| 6 ks | Šneci po Burgundsku | 183 Kč | |
| 3 ks | Restované svatojakubské mušle s lardo špekem, pyré z červené řepy a grilovanou cuketou | 219 Kč | |
Polévky | |||
| Hovězí consomé s julienne zeleninou a masovými nočky | 75 Kč | ||
| Krémová uzená polévka s fritovaným zastřeným vejcem a timbálkem z uzeného masa | 85 Kč | ||
| Krémová polévka z pečeného celeru s dýňovými semínky a bazalkovým pestem | 75 Kč | ||
Saláty | |||
| Caesar salát s grilovanými kuřecími prsíčky, ančovičkovým dresinkem, slaninou, | 182 Kč | ||
| hoblinami parmezánu a máslovými krutony | |||
| Salát Nicoise se zprudka opečeným žlutoploutvým tuňákem, keňa fazolkami, vejcem, | 217 Kč | ||
| opečenými bramborami, ančovičkami a černými olivami | |||
| Míchaný zeleninový salát s fetta sýrem, černými olivami a chilli papričkami, | 156 Kč | ||
| plněnými fetta sýrem | |||
| Salát z avokáda, jahod, kozího sýru, vlašských ořechů, černých oliv, | 174 Kč | ||
| polníčku a trhaných salátů s pomerančovo-medovým dresingem | |||
| Pečená červená řepa na červeném víně, česneku a rozmarýnu, podávaná s rukolou, | 159 Kč | ||
| frisse salátem a kozím sýrem, s estragonovým octem | |||
Čerstvé těstoviny & Risotto | |||
| Spaghetti Aglio, olio e panchetta con peperoncino | 167 Kč | ||
| Spaghetti s čerstvými slávkami a krevetami s nádechem citronu | 231 Kč | ||
| Restované domácí bramborové noky s hovězí svíčkovou, liškami, špenátem a parmezánem | 227 Kč | ||
| Risotto z arborio rýže s hříbky a fava fazolemi | 196 Kč | ||
Ryby | |||
| 180 g | Filet ze žlutoploutvého tuňáka s limetkovou omáčkou, kapari a sušenými rajčaty | 342 Kč | |
| 200 g | Pečená filátka mořského vlka se zeleninovými spaghettami a omáčkou beurre rouge | 298 Kč | |
| 200 g | Podomácku vyuzený norský losos na barevném pepři a směsi ovocných čajů s dýňovým risottem | 291 Kč | |
| 450 g | Slávky na bílém víně s rajčaty, petrželkou a šalotkou | 216 Kč | |
Hlavní chody | |||
| 200 g | Ve vakuu vařené kuřecí stehno s pistáciemi a tymiánem, podáváné s hruškovým zelím | 227 Kč | |
| 12 ks | Kuřecí křídla v pikantní medové marinádě, podávaná se zakysanou smetanou | 219 Kč | |
| a čerstvou zeleninou | |||
| 200 g | Francouzské kachní prso s karamelizovanými keňa fazolkami, červenou cibulí | 296 Kč | |
| a omáčkou z třešňového piva | |||
| 1 ks | Konfitované kachní stehno s flambovanými švestkami a opečenými škubánky | 299 Kč | |
| 350 g | "Coq au vin" - francouzský kohout na červeném víně | 308 Kč | |
| 200 g | Jehněčí korunky s bylinkovou krustou, gratinovanou červenou řepou a baby karotkou | 379 Kč | |
| 200 g | Grilované jehněčí karé s kari-medovou omáčkou, podávané s pikantní arabskou rýží | 379 Kč | |
| 200 g | Grilovaný telecí pupek s omáčkou Marsala a glazovanými cibulkami cipollini | 338 Kč | |
| 200 g | Filet mignon z vepřové panenky s hříbkovým ragú s estragonem a lanýžovým olejem | 267 Kč | |
| 200 g | Grilovaná vyzrálá hovězí loupaná plec /Oyster blade/ s domácími cibulovými kroužky a demiglace | 309 Kč | |
| 150 g | Hovězí tatarák dle francouzské receptury s domácími julienne hranolkami | 296 Kč | |
| 200 g | Hamburger z hovězí roštěné, podávaný v křupavé housce s čerstvou zeleninou, | 256 Kč | |
| sýrem cheddar, slaninou a domácími julienne hranolkami | |||
| 200 g | Steak z hovězí svíčkové s pepřovou omáčkou | 395 Kč | |
| 200 g | Steak z hovězí svíčkové s omáčkou z lišek | 395 Kč | |
| 200 g | 400 g | ||
| Steak z hovězí roštěné s restovanými hříbky a zelenými keňa fazolkami se slaninou | 299 Kč | 399 Kč | |
Přílohy | |||
| Domácí julienne hranolky | 55 Kč | ||
| Gratinované smetanové brambory | 65 Kč | ||
| Rozmarýnová bramborová kaše | 55 Kč | ||
| Grilovaná marinovaná středomořská zelenina | 70 Kč | ||
| Míchaný přílohový zeleninový salát | 70 Kč | ||
| Česneková bageta | 55 Kč | ||
| Rozpečená bageta s máslem a pažitkou | 50 Kč | ||
| Košík s pečivem | 20 Kč | ||
| Výběr evropských sýrů dle denní nabídky | 215 Kč | ||
Dezerty | |||
| Čokoládový fondant s vanilkovou omáčkou | 98 Kč | ||
| Limetkový Cheesecake | 97 Kč | ||
| Domácí tvarohové knedlíčky s pošírovanou hruškou a strouhaným perníkem | 93 Kč | ||
| Čokoládový dort Grand marniere s domácí jogurtovou zmrzlinou | 97 Kč | ||
| Domácí ovocné sorbety a zmrzliny dle aktuální nabídky /3 kopečky/ | 68 Kč | ||
Zasílání týdenní nabídky
KONTAKTY
Bubenečská 19, 160 00 Praha 6
Tel: +420 220 510 427
E-MAIL:
info@argument-restaurant.cz
OTEVÍRACÍ DOBA:
| Po – So Ne |
11:30 – 23:30 12:00 – 22:00 |
Úvodní strana
/ Menu
/ Jídelní lístek
Jídelní lístek
2009 Argument 
vytvořilo Anawe
vytvořilo Anawe